ハイブリットスイーツ
こんにちは
cafeスイーツ大好き＠友ミンです
今回はハイブリットスイーツについて
紹介していきたいと思います。
・ハイブリットスイーツ
ハイブリッドスイーツとは
異なるスイーツを掛け合わせて
つくられた新感覚スイーツ。
・ティラティス
ティラミスのマスカルポーネチーズの
代わりに、チーズのような豆乳クリームを
使用したもの。
・フリットー
フレンチトーストを
ドーナッツ風にフライドしたもの。
・タウニー
タルト生地にチョコレート
ブラウニーがトッピングされたもの。
・クラフィン
クロワッサンのような
ブリオッシュ生地をマフィンの形にしたもので、
クロワッサンとマフィンの造語。
生地はクロワッサン、
形やフレーバーはマフィンの"クラフィン"。
中が空洞になっているので、
そこに色々なフレーバーのクリームや
ソースなどが入れられるのが、
クラフィンの特徴。
・ブロナッツ
クロナッツの進化版。
薄い生地の層がぎっちりと
詰まったスイーツパン。
・クロサダ
クロワッサンとマラサダの
いいとこ取りをしたスイーツ。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
