ミルクレープ
こんにちは
cafeスイーツ大好き＠友ミンです
今回はミルクレープについて
紹介していこうと思います。
・ミルクレープ
ミル・クレープ
（フランス語: Mille crêpes）は、
ケーキの一種。
何枚ものクレープを、
間にクリームや
果物を挟んで重ねたもの。
名前は「千枚のクレープ」という
意味のフランス語であり、
「ミルク」と「クレープ」
の合成語ではない。
実際には、
２０枚前後の
クレープを使うことが多い。
西麻布のカフェ
「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」と、
南麻布のカフェ
「ペーパームーン」が
それぞれ元祖を主張している。
どちらも同じ工場でケーキを
作っていた時期があったので、
このような事態になった。
ミル・クレープが
日本中に広まったきっかけは、
ドトールコーヒーが
ルエル・ドゥ・ドゥリエールから
許可を得て
売り出したことだとされる。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
