マフィン

こんにちは

cafeスイーツ大好き＠友ミンです

今回はマフィンについて

紹介していきたいと思います。

・マフィン

マフィン（英語: muffin）は、

パンもしくは

焼き菓子の種類である。

アメリカ式の

カップケーキ状の焼き菓子と、

イギリス式の

丸型で焼いたパン状の

いわゆる

イングリッシュ・マフィンがある。

しかし単に

「マフィン」と言えば、

現在ではイギリスにおいても

一般的にアメリカ式の

ものを指すことが多い

（明確にする場合、

アメリカ式のものを

cake muffin と

呼んで区別する）。

本項は主に

アメリカ式のものを取り扱う。

いろいろな種類の粉で作られ、

中にブルーベリーなどの

フルーツやナッツ、

チョコチップなどが

入っているものが多い。

ベーキングパウダーで

膨らませる。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます。