クロッカン
2017年6月6日
読了時間: 1分
こんにちは
cafeスイーツ大好き＠友ミンです
今回はクロッカンについて
紹介していこうと思います。
・クロッカン
クロッカンとは
メレンゲやナッツなどを
混ぜ合わせて
焼いたフランス生まれの
焼き菓子です。
フランス語で
「カリカリした」
という意味で、
くるみやアーモンドを
合わせたものが
ポピュラーです。
他にはオレンジピール、
クランベリーなどの
フルーツ類を
生クリーム、蜂蜜、
バター等を
合わせたキャラメルと
混ぜあわせたものなど
バリエーションも豊富で、
ギフトとして
使われることも多くあります。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
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