カフェオレ

こんにちは

cafeスイーツ大好き＠友ミンです

今回はカフェオレについて

紹介して行きたいと思います。

・カフェオレ

カフェ・オ・レ

（フランス語: café au lait）とは、

フランスで好まれる

コーヒーの飲み方。

"café カフェ" は

コーヒーのことであり、

"au オ" は前置詞

"à" +男性型単数形定冠詞

"le" の縮約型であり、

"lait レ" は牛乳のことである。

淹れ方には

いくつかの方法がある。

１、濃く淹れたコーヒーと

　　熱い牛乳同量を、

　　カップに同時に注いだもの。

　　持ち手のないカップ

　（café au lait bol）

　　で供されることもある。

２、エスプレッソを淹れ、

　　同量のやや薄い温めた

　　牛乳と混ぜたもの。

３、温めた牛乳に

　　インスタントコーヒーの

　　粉を溶かしたもの。

日本では

１と２を区別するため、

１をフランス語に基づく

カフェ・オ・レ、

２をイタリア語に基づく

カフェ・ラッテと

表記することがある。

フランスの家庭で

使われるカフェオレ・ボウル

フランスの家庭では朝食時に

カフェオレを

たっぷりと飲むのを好む人が多い。

朝、目を覚ますために濃い

コーヒーを飲みたいが、

朝っ腹（すきっ腹）に濃い

コーヒーは胃に刺激が強い為、

牛乳で和らげ

飲みやすくしたものである。

カップではなく

カフェ・オ・レ・ボウル

（日本のドンブリのような大きな

陶器のうつわ。単にとも。

「Petit dejeuner bol

（朝食ボウル）」とも。）

で飲まれることが現在でも多い。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます。