インディアンコーヒー

こんにちは

cafeスイーツ大好き＠友ミンです

今回は

インディアンコーヒーについて

紹介したいと思います。

・インディアンコーヒー

インディアンコーヒー

（英語：Indian coffee）とは、

インドにおけるコーヒーの

飲み方の

スタイルの１つである。

泡立てられた

インディアンコーヒー。

インドは

コーヒーの生産地である

コーヒーベルトの一部であり、

コーヒー生豆の

総生産量は世界第７位で、

南インドの冷涼な山地で

主に国内消費用に

生産されている。

インドの飲み物といえば

チャイやラッシーが有名であるが、

特に南インドに

おいてはコーヒーが好まれる。

インディアンコーヒーは

チャイと同様にミルクと

砂糖を多く使って

少量のコーヒーを飲む。

特徴的なのはその淹れかたで、

金属の器をふたつ使って

高い位置から

注ぐことを繰り返し、

泡立てることで

まろやかな風味を楽しむ。

また、

シナモンやナツメグなどの

スパイスを用いた

マサラコーヒーもよく飲まれている。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます！