スムージー
こんにちは
カフェスイーツ大好き＠友ミンです
今回はスムージーについて
紹介したと思います
・スムージー
スムージーとは、
凍らせた果物、
又は野菜等を使った、
シャーベット状の
飲み物である。
クラッシュドアイス（砕いた氷）を
使用したフローズンドリンクや
フローズンカクテル、
アイスクリームと
牛乳で作るシェイクなどにも
似ているが、
こちらは材料そのものを
凍らせて使用する。
甘み付けや見た目を良くするために
入れられる事があるが、
フルーツジュース、アイスクリーム、
チョコレートやシャーベットなどを
含むと、
糖分や脂質を多く含むため
幾つかの健康リスクが
上昇することとなる。
水分を絞ったジュースと異なり、
「素材の全てを含んでいて
食物繊維も併せて摂ることが出来る」、
「加熱処理されていない」、
「加糖されていない（但し作り方による）」等の
理由により
ジュースよりダイエットに
適しオシャレで健康的な
飲み物との印象を与えられている。
しかし、
2010年代頃から健康に関する
賛否両論の議論が
多く行われるようになった。
肯定的見解
ジュースと比較し
食物繊維を含むため、
穏やかな血糖値の上昇となり、
インスリンの
急激な分泌が抑えられ、
満腹感が持続するため
過食を抑制できる。
簡単に摂食（飲用）できる。
否定的見解
フルーツジュースや
アイスクリームを加えると
糖分と脂肪の摂取量が
増加し健康に結びつかない。
ダイエット目的で摂食（飲用）した場合、
カルシウムや蛋白質が
不足し骨粗鬆症等のリスクが上昇する。
咀嚼行為がほとんど行われず
唾液の分泌量が少ないため
健康的ではない。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
