もも

こんにちは

カフェスイーツ大好き＠友ミンです

今回はももについて

紹介したいと思います。

・もも

モモ（桃）とは

バラ科モモ属の落葉小高木。

また、

その果実のこと。

春には五弁または

多重弁の花を咲かせ、

夏には水分が多く

甘い球形の果実を実らせる。

中国原産。

食用・観賞用として

世界各地で栽培されている。

未成熟な果実や種子には

アミグダリンという

青酸配糖体が含まれる

ももは7月から8月に実る。

「桃の実」は秋の季語。

球形で縦に

割れているのが特徴的。

果実は赤みがかった

白色の薄い皮に包まれている。

果肉は水分を

多く含んで柔らかい。

水分や糖分、

カリウムなどを

多く含んでいる。

栽培中、病害虫に

侵されやすい果物であるため、

袋をかけて

保護しなければならない

手間の掛かる作物である。

また、痛みやすく収穫後

すぐに軟らかくなるため、

賞味期間も短い。

生食する他、

ジュース（ネクター）や、

シロップ漬けにした

缶詰も良く見られる。

最後まで読んでいただき

ありがとうござます。