パッションフルーツ

こんにちは

カフェスイーツ大好き＠友ミンです

今回はパッションフルーツについて

紹介したいと思います。

・パッションフルーツ

パッションフルーツ

（和名：クダモノトケイソウ

（果物時計草））とは、

アメリカ大陸の亜熱帯地域を

原産とする

トケイソウ科の果物である。

和名は時計のように

見える特徴のある花の

トケイソウの仲間で、

果物を実らせる種で

ある事に由来する。

英語では、

トケイソウを

passion flower と

呼ぶことから

passion fruit の名がある。

なお、この passion に

「情熱」の意味はない。

詳しくはトケイソウ#

名前を参照のこと。

本場ブラジルでは

maracujá（マラクジャ）

と呼ぶほか、

中南米各地で

granadilla （グラナディリャ）、

ハワイでは lilikoʻi （リリコイ）

などと呼ばれ、

土地それぞれの

栽培品種が流通している。

中国語名は、

英語名の「パッション」の当て字

＋「果」で 百香果

（パイシャングオ）。

500種類以上もある

トケイソウ科の仲間で、

南米を中心に分布している。

熟したパッションフルーツは

球状又は卵形で、

赤色など、内部に小さくて

堅い種を多く含み、

黄色いゼリー状の

果肉と果汁がある。

果汁及び果肉は

強い香気をもつものが多い。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます。