柿の木
こんにちは
カフェスイーツ大好き＠友ミンです
今回は柿の木について
紹介したいと思います。
・柿の木
カキノキ（柿の木）とは、
カキノキ科の
1種の落葉樹である。
東アジアの固有種で、
特に長江流域に
自生している。
熟した果実は食用とされ、
幹は家具材として
用いられる。
葉は茶の代わりとして
加工され
飲まれることがある。
果実はタンニンを多く含み、
柿渋は防腐剤として
用いられる。
現在では世界中の温暖な地域
（渋柿は寒冷地）で
果樹として栽培されている。
雌雄同株であり、
雌花は点々と離れて1か所に
1つ黄白色のものが咲き、
柱頭が4つに
分かれた雌しべがあり、
周辺には痕跡的な
雄しべがある。
雄花はたくさん集まって付き、
雌花よりも小さい。
日本では5月の終わり頃から
6月にかけてに
白黄色の地味な花をつける。
果実は柿（かき）と呼ばれ、
秋に橙色に熟す。
枝は人の手が加えられないまま
放って置かれると、
自重で
折れてしまうこともあり、
折れやすい木として
認知されている。
日本から1789年にヨーロッパへ、
1870年に北アメリカへ
伝わったことから学名にも
kaki の名が使われている。
英語で柿を表す
「persimmon」の語源は、
アメリカ合衆国東部の
インディアンの言語である
アルゴンキン語族で
「干し果物」を意味する名詞
「ペッサミン」であり、
先住民がアメリカガキ
Diospyros virginiana の実を
干して保存食として
いたことに基づく。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
