ザクロ

こんにちは

カフェスイーツ大好き＠友ミンです

今回はザクロについて

紹介したいと思います

・ザクロ

ザクロ

（石榴、柘榴、若榴、）とは、

ミソハギ科ザクロ属の

1種の落葉小高木、

また、その果実のこと。

庭木などの観賞用に

栽培されるほか、

食用になる。

葉は対生で楕円形、

なめらかで光沢がある。

初夏に鮮紅色の花をつける。

花は子房下位で、

蕚と花弁は6枚、

雄蕊は多数ある。

[果実]]は花托の発達したもので、

球状を呈し、

秋に熟すと赤く硬い外皮が

不規則に裂け、

赤く透明な多汁性の果肉（仮種皮）の

粒が無数に現れる。

果肉1粒ずつの中心に

種子が存在する。

ザクロには多くの

品種や変種があり、

一般的な赤身ザクロのほか、

白い水晶ザクロや果肉が

黒いザクロなどがあり、

アメリカ合衆国では

ワンダフル、

ルビーレッドなど、

中国では水晶石榴、剛石榴、

大紅石榴などの

品種が多く栽培されている。

日本に輸入されて

店頭にしばしば並ぶのは、

イラン産や

カリフォルニア州産が多く、

輸入品は日本産の果実より大きい。

属名の Punica は

「フェニキアの」を意味する

Poeni に由来する。

これは古代ローマの

博物学者プリニウスが

『博物誌』を著した当時、

ザクロは「カルタゴのマルス」として

カルタゴ周辺が原産地と

考えていたためである。

種小名の granatum は「種の」や

「粒の」を意味し、

英名の pomegranate（粒の多いリンゴ）は

中世ラテン語の

pōmum grānātum、

pōma grānāta

（種の多いリンゴ）に由来する。

中国語名の「石榴」および「安石榴」は、

パルティアの王朝アルサケス

（アルシャク：Arshak）を張騫が

「安石」や「安息」と

音訳したものであり、

パルティアを意味する

「安息国」に由来する。

また、塗林と呼称した

時代もあるが、

これはサンスクリットで

ザクロを意味する

darim、darima の音訳である。

「榴」は実が瘤に

似ていることに由来するという。

日本語の「ザクロ」は、

石榴、柘榴の字音からと

考えられており、

呉音では「ジャク・ル」、

漢音では「セキ・リュウ」となる。

『本草和名』では

「安石榴、

別名 塗林・若榴、和名 佐久呂」

とされている。

また、古代イランと中国の

文化交流を研究した

ベルトルト・ラウファーは、

若榴の中国語読みの「zak-lau」に

由来するとの説を唱えている。

また、有力な原産地の

ひとつと考えられる

ティグリス川

およびペルシア湾の東方に

それに平行して

ザグロス山脈がある。

ザクロの呼称は、

ザクロス山脈を

現地音に近い「石榴」の字で

音訳したともいわれている。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます