ネクタリン

こんにちは

カフェスイーツ大好き＠友ミンです

今回はネクタリンについて

紹介したいと思います。

・ネクタリン

ネクタリン（Nectarine）とは、

バラ科の果樹。

モモの変種。

和名はズバイモモ。

別名でツバキモモ（椿桃）、

ヒカリモモ（光桃）、

アブラモモ（油桃）

などとも呼ばれる。

落葉高木。

果皮は紅赤色に着色し、

モモのような毛がない。

果皮の地色は品種により白色、

黄色ともあるが、

現在、日本で栽培されている

品種は黄色の品種が多い。

果実はモモよりも小さく、

果肉は赤紅色~黄色や白色。

肉質は締まっており、

強い甘みと適度な酸味をもつ。

果実の形態に違いは

あるがモモと同種である。

日本での生産地は長野県が

全体の約70％を占める。

他に山梨県、

福島県などの

モモの産地で栽培している。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます。