チェリモア
こんにちは
カフェスイーツ大好き＠友ミンです
今回はチェリモアについて
紹介したいと思います。
・チェリモア
チェリモヤとは、
バンレイシ科の
植物およびその果実。
原産地は南アメリカのペルーや
エクアドルである。
赤道直下が
原産にもかかわらず、
チェリモヤは寒冷および暑熱に
弱いという性質がある。
そのため、原産地では
標高2,000m近辺において
栽培が行われており、
そこでは一年間を通して
日中の最高気温が20℃、
夜間の最低気温10℃前後で
推移している。
原産地ではさながら
日本における柿のような、
ありふれた果実である。
味は甘く
柔らかい食感であるが、
食べごろを間違えると
青臭かったり（早い）、
苦かったりする
（遅い、中身が茶色く変色している）。
甘く柔らかい味わいは、
「森のアイスクリーム」
にも例えられる。
果実としての美味さから、
世界各地に移植されて
栽培が行われている。
アメリカ合衆国
カリフォルニア州など
南北アメリカ各地のほか、
地中海地方のイタリアやスペイン、
エジプト、イスラエル、レバノン、
太平洋の台湾やオーストラリア、
ニュージーランドなどが
現在の産地である。
日本にも1980年代に導入され、
1987年に和歌山県が国内で
最初の商品化に成功した。
ただし、虫媒花であるため、
受粉を手伝う種類の昆虫が
生息しない場所では、
手作業で受粉を
行う必要があり、
その手間が栽培には
障害となる。
暑さにも寒さにも弱く、
受粉にも手間がかかる点から、
シャカトウや
交配種のアテモヤと同じく、
栽培が難しい熱帯果樹の
一つと言われている。
種や苗を販売している
会社は少ないうえに高価であり、
日本での栽培技術が
確立されていないことから、
初心者及び中級者には
栽培がお勧めできない
植物でもある。
バンレイシ科なので、
害虫はつきにくい。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
