ホップオーバー

こんにちは

カフェスイーツ大好き＠友ミンです

今回はホップオーバーについて

紹介したいと思います

・ホップオーバー

ポップオーバー

（英語: popover）とは、

エッグバターで作られる軽く、

空洞となっているロールパン。

ヨークシャー・プディングと似ており、

一般的にはマフィン型（英語版）

または専用の斜め

というより垂直の壁を

もつポップオーバーパンの型で

焼かれる。

ポップオーバーは菓子

（例えば果物とホイップクリームで

トッピングしたりバターと

ジャムを塗り朝食に

アフタヌーンティーと共に提供したりされる）

とイギリスの

スコーン代わりとしても

昼食や夕食の食事としても

提供されうる。

日本においても

2014年ごろから提供される

店が増えてきており、

ブームになりつつある。

ポップオーバー（popover）

という名前は、

バターが焼いているときに

マフィン型から飛び出す

（pop）ことに由来する。

またの名前をラップランダー（Laplander）

ともいうが、

これはサーミ人

（ラップランド人）を

指す古い言葉である。

最後まで読んでいただき

ありがとうございます