April - 2017 4/4

スコーン

こんにちは cafeスイーツ科学者＠友ミンです今回はスコーンについて紹介した思います。・スコーンスコーン（英: scone）とは、スコットランド料理の、バノックより重いパン。小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、...

こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです今回はアイスクリームについて紹介したいと思います。・アイスについてアイスクリーム（英: ice cream）とは、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、...

こんにちは cafeスイーツ＠友ミン今回はベイクドチーズケーキについて紹介していこうと思います。・ベイクドチーズケーキオーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクド・チーズケーキと呼ばれる。ニューヨークチーズケーキと呼ぶこともある。型にクリームチーズや...

こんにちはカフェスイーツ＠友ミンです今回はホットケーキについて紹介したいと思います。・ホットケーキホットケーキ（米: hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理の一つ。英語圏では主に...

こんにちはカフェスイーツ大好き＠友ミンです！今回はフィナンシェについて紹介したと思います。・フィナンシェフィナンシェ（フランス語: financier）またはフリアン（friand）とは、フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種。１７世紀にナンシーの...

後でもう一度お試しください

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