ぶどう
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はぶどうについて 紹介したいと思います ・ぶどう ブドウ（葡萄）とは、 ブドウ科 (Vitaceae) のつる 性落葉低木である。 また、 その果実のこと。 葉は両側に切れ込みのある 15 - 20cmほどの大きさで、...
洋梨
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回は洋梨について 紹介したいと思います。 ・洋梨 セイヨウナシとは、 ヨーロッパ原産の バラ科ナシ属の植物および その果実であり、 洋なし（pear）ともいう。 ヨーロッパ、北アメリカ、 オーストラリアを はじめ世界中で...
リンゴ
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 秋ということで今回から しばらくはフルーツについて 書いていこうと思います！ では今回はリンゴについて 紹介したいと思います。 ・リンゴ リンゴとは、 バラ科リンゴ属の落葉高木樹。 またはその果実のこと。 植物学上は...
ワッフル
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はワッフルについて 紹介したいと思います。 ・ワッフル ワッフルとは、 焼き菓子の一種。 本来は小麦粉、 鶏卵、バター、 牛乳、砂糖、 イーストなどを混ぜ、 醗酵させて作った生地を、 格子模様などを刻んだ...
ウーピーパイ
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はウーピーパイについて 紹介したいと思います。 ・ウーピーパイ ウーピーパイとは、 クッキー、パイまたは ケーキと見なすこともできる 米国の焼き菓子である。 これは、 2つの丸い丘形の チョコレートケーキ・...
ブッセ
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はブッセについて 紹介したいと思います。 ・ブッセ ブッセとは、 菓子の一種。 フランス語で 「ひと口」という意味 （フランス語の発音は 「ブーシェ」）であり、 フランスでは ひと口サイズの温 オードブルを指す。...
ラスク
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はラクスについて 紹介したいと思います ・ラスク ラスクとは、 ビスケットの一種で、 パンを二度焼きした 焼き菓子のこと(「ビスケット」は 「二度焼いたパン」が原義)。 0.5cmから1cm程度の厚さに 切ったパンの表面に、...
サーターアンダギー
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はサーターアンダギーについて 紹介したいと思います ・サーターアンダギー サーターアンダーギーとは、 沖縄県の揚げ菓子の一種。 その名の通り砂糖を使用した 生地を用いる球状の揚げ ドーナツである。 首里方言で、...
甘食
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回は甘食について 紹介したいと思います。 ・甘食 甘食（あましょく）とは、 日本の焼き菓子の一種。 直径5-6cmの 平たい円錐形で、 スポンジケーキと ビスケットの 中間のような 独特の食感である。 明治時代に南蛮菓子の...
パンケーキ
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はパンケーキについて 紹介したいと思います。 ・パンケーキ パンケーキとは フライパンなどで 焼いたケーキの総称。 フランス語の「パヌケ」 (pannequet)が 英語のパンケーキにあたり、 クレープ生地でクリームなどを...
