八つ橋
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミン 今回は八つ橋について 紹介していこうと思います。 ・八つ橋 八ツ橋（やつはし、 八橋・八つ橋・ 八ッ橋とも記す）は、 京都を代表する 和菓子の一つである。 明治時代、 京都駅で販売されたことを きっかけとして...
りんご飴
こんにちは カフェスイーツ大好き＠友ミンです 今回はりんご飴について 紹介していこうと思います。 ・りんご飴 りんご飴 （りんごあめ、林檎飴）/ キャンディーアップル （英語：candy apple）とは、 シロップや飴などで生の リンゴ果実をコーティングし、...
わたあめ
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回はわたあめについて 紹介していこうと思います。 ・わたあめ 綿菓子（わたがし）とは、 安価な甘い菓子で、 溶融した砂糖を ごく細い糸状にしたものを集め、 綿状にした菓子である。 綿菓子は西日本の呼び方で、...
ハイブリットスイーツ
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回はハイブリットスイーツについて 紹介していきたいと思います。 ・ハイブリットスイーツ ハイブリッドスイーツとは 異なるスイーツを掛け合わせて つくられた新感覚スイーツ。 ・ティラティス ティラミスのマスカルポーネチーズの...
揚げパン
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回は揚げパンについて 紹介していこうと思います。 ・揚げパン 揚げパン（あげパン）は、 油で揚げたパンに 甘い味を付けた菓子パン。 日本では通常、 コッペパンを油で揚げたものに 砂糖などで味付けした 菓子パンを指す。...
フレンチトースト
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回はフレンチトーストについて 紹介していきたいと思います。 ・フレンチトースト フレンチトースト （英語: French toast）は アメリカ州、ヨーロッパの一部、 アジアの一部の国・地域などで 朝食や軽食、...
栗金団
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回は栗金団について 紹介していこうと思います。 ・栗金団 栗金団（くりきんとん）は、 日本の料理のひとつ。 主におせち料理に用いられる。 「金団」は 金の団子もしくは 金の布団という意味で、 転じて金塊や金の小判などに...
羊羹（ようかん）
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回は羊羹について 紹介していこうと思います！ ・羊羹 羊羹（ようかん）は、 一般には 小豆を主体とした餡を型（羊羹舟） に流し込み寒天で 固めた和菓子である。 寒天の添加量が 多くしっかりとした 固さの煉羊羹...
デニッシュ
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回はデニッシュについて 紹介したいと思います。 ・デニッシュ デニッシュ （Danish [ˈdeɪnɪʃ]）とは、 パンの一種。 デンマークや その周辺の スカンジナビア諸国に源を発し、 世界各国で...
ロールパン
こんにちは cafeスイーツ大好き＠友ミンです 今回はロールパンについて 紹介したいと思います。 ・ロールパン ロールパンは、 パンの一種。 一次発酵後ガス抜きした 生地を延ばして 巻いて成形し、 二次発酵させて焼いたもの。 生地の巻き方や 成形の仕方で 形は異なるが、...
